Az idei év nehéz az orosz gazdaság számára abból a szempontból is, hogy a koronavírus miatti önelszigetelődés súlyosan befolyásolja a lakosság jövedelmi helyzetét, ami növeli az alapvető élelmiszerek, így pl. a száraztészta iránti keresletet is.
2020. január és április között az oroszországi tésztatermelés 18% -kal nőtt, míg 2019-ben az éves növekedés 27% volt. Az egy főre jutó átlagfogyasztás jelenleg 9,9 kg körül van. 2018-ban a száraztészta fogyasztása elérte az 1,35 millió tonnát.
Az Intesco kutatócsoport 2018-2019-es marketingkutatása szerint az oroszok inkább a szarvacska tésztát (18%), a spagettit (15%) és a cérnametéltet (13%) kedvelik. A termék kiválasztásakor vonzó tényezők között a felmérés résztvevői megfizethető árat (44%) és minőséget (36%) említettek meg.
Az egészséges életmód és a helyes táplálkozás népszerűsítése - a fenti körülmények ellenére - új termékek megjelenéséhez vezetett: több gabonaféle tészta, teljes kiőrlésű lisztből készült gluténmentes termékek jelentek meg az orosz piacon.
2020. augusztusban az egyik legnagyobb száraztészta gyártó magyar cég, Mary-Ker Pasta Kft. bejelentette, hogy megkezdi a teljes kiőrlésű lisztből készült tojásmentes száraztészta szállítását az orosz piacra.
A Mary-Ker Pasta Kft. Közép-Európa legnagyobb kapacitású gyártóinak egyikeként modern berendezésekkel felszerelt két gyárában (Dunakeszin és Székesfehérváron) évente akár 40 000 tonna száraz gépi tésztát termel. A magyar cég piacra jutását a HEPA Magyar Exportfejlesztési Ügynökség, a HEPA moszkvai irodája támogatja az Orosz Föderációban.
A Mary-Ker Pasta Kft. három termékmárka-családot - Don Francesco, Mandy - Fele és Dunakeszi - kínál az orosz fogyasztóknak különböző árkategóriában és választékban.
A durumbúzából készült hagyományos tészta mellett a termékcsalád magában foglalja a teljes kiőrlésű száraztésztát, hozzáadott kalciummal, tojásmentes tésztával, valamint a 8 tojásos spagettit, hozzáadott tönkölyörleménnyel.
A magyar cég rendelkezik HACCP (élelmiszer-feldolgozó üzem minőség-ellenőrző rendszer) és EN ISO 22000: 2005 minőségi tanúsítvánnyal.
A Mary-Ker Pasta Kft. kulcspartnerei: a világ élelmiszerpiacát vezető UNILEVER Food Solutions, a Knorr, a Breyers, a Cornetto, a Magnum, a Lipton, a Calvé és több más társaság.
Forrás: NewRbk.Ru